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L'étude qui est menée concerne des pays sub-sahariens où les facilités économique ne sont pas aussi développées qu'en Algérie. Néanmoins, cette étude renferme beaucoup d'informations sur les étapes dans la mise sur le marché de produits agro-alimentaires.
Ainsi, les auteurs décrivent les étapes de la préparation, le conditionnement, les etiquettes, le marketing et la livraison du produit agro-alimentaire.
Pour ceux d'entre vous, jeune entrepreneur dans une des régions d'Algérie, la lecture du rapport sera surement bénéfique pour vous.
Pour télécharger le rapport, cliquer sur manuel de fabrication alimentaire
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